20 janvier 1951 – Conférence « Mérites comparés des aliments d’origine animale et végétale en matière de nutrition » organisée par la British Nutrition Society
Première conférence organisée par une société savante pour comparer les avantages nutritionnels des aliments d’origine animale et végétale,…
16 avril 1948 – Publication de la découverte de la vitamine B12
Le chemin entre la première description des symptômes de la maladie causée par une carence en vitamine B12…
1949 – Sortie du documentaire « Le Sang des bêtes » de Georges Franju
Le réalisateur Georges Franju plonge le spectateur dans les coulisses des abattoirs alors situés aux portes de Paris.…
Mars 1946 – Publication de « Vegan Recipes » de Fay K. Henderson
Fay K. Henderson était membre du petit groupe de pionniers à l’origine de la création de la Vegan…
Octobre 1937 – Premier hamburger végétarien à la carte d’un restaurant
Madison Foods était une entreprise pionnière dans la production et la vente d’aliments à base de soja aux…
Citations de Winston Churchill sur les animaux
Sélection sourcée de citations de l’homme d’État et écrivain anglais Winston Churchill au sujet des animaux. Maclean’s Magazine…
24 mars 1925 – Première Journée mondiale des animaux
Lancée en Allemagne en 1925, la Journée mondiale des animaux est devenue une véritable célébration mondiale visant à…
Le Végétalien (1924-1929)
Présentation « Le Végétalien, Tribune libre des végétaliens », était un journal anarchiste français publié entre 1924 et 1929. Initialement…
Bulletin de la Société végétarienne de France (1916-1920)
Présentation Le Bulletin de la Société végétarienne de France fut publié par la Société végétarienne de France de…
1910 – Publication de « A Fleshless Diet » de Jacques Louis Buttner
Jacques Louis Buttner était un médecin engagé en faveur du végétarisme. Dans son ouvrage majeur publié en 1910,…
1910 – Publication de « No Animal Food » de Rupert H. Wheldon
Véritable guide revendiquant une alimentation sans produit d’origine animale, il est également l’un des premiers livres de recettes…
1909 – Mise au point du premier lait infantile végétal
Les laits infantiles, généralement d’origine animale, visent au remplacement partiel ou total du lait maternel. En 1909, le…