1959 – Publication de « The Principles of Humane Experimental Technique » de William Russell et Rex Burch
C’est dans cet ouvrage qu’est présenté le principe du « Remplacement, Réduction et Raffinement » pour l’expérimentation animale. Ces trois…
Citations de Marguerite Yourcenar sur les animaux
Sélection sourcée de citations de la femme de lettres française Marguerite Yourcenar au sujet des animaux. Lettre à…
20 janvier 1951 – Conférence « Mérites comparés des aliments d’origine animale et végétale en matière de nutrition » organisée par la British Nutrition Society
Première conférence organisée par une société savante pour comparer les avantages nutritionnels des aliments d’origine animale et végétale,…
Citations apocryphes de Victor Hugo sur les animaux
Sélection de citations apocryphes de l’écrivain, poète et homme d’État français Victor Hugo au sujet des animaux. Citation…
16 avril 1948 – Publication de la découverte de la vitamine B12
Le chemin entre la première description des symptômes de la maladie causée par une carence en vitamine B12…
1949 – Sortie du documentaire « Le Sang des bêtes » de Georges Franju
Le réalisateur Georges Franju plonge le spectateur dans les coulisses des abattoirs alors situés aux portes de Paris.…
Mars 1946 – Publication de « Vegan Recipes » de Fay K. Henderson
Fay K. Henderson était membre du petit groupe de pionniers à l’origine de la création de la Vegan…
Octobre 1937 – Premier hamburger végétarien à la carte d’un restaurant
Madison Foods était une entreprise pionnière dans la production et la vente d’aliments à base de soja aux…
Citations de Winston Churchill sur les animaux
Sélection sourcée de citations de l’homme d’État et écrivain anglais Winston Churchill au sujet des animaux. Maclean’s Magazine…
24 mars 1925 – Première Journée mondiale des animaux
Lancée en Allemagne en 1925, la Journée mondiale des animaux est devenue une véritable célébration mondiale visant à…
Le Végétalien (1924-1929)
Présentation « Le Végétalien, Tribune libre des végétaliens », était un journal anarchiste français publié entre 1924 et 1929. Initialement…
Bulletin de la Société végétarienne de France (1916-1920)
Présentation Le Bulletin de la Société végétarienne de France fut publié par la Société végétarienne de France de…