6 octobre 2022 – L’Eleven Madison Park devient le premier restaurant végane triplement étoilé
L’Eleven Madison Park propose depuis 1998 une cuisine contemporaine de haute volée auréolée des plus prestigieuses récompenses. Le…
États-Unis
27 événements
16 juillet 2020 – L’IASP annonce une révision de la définition de la douleur
Pour la première fois depuis 1979, l’Association internationale pour l’étude de la douleur a révisée sa définition de…
22 janvier 2020 – Memphis Meat lève 161 millions de dollars
Cette levée de fond record, qui double à elle seule les montants totaux jamais investis à ce jour…
16 septembre 2019 – Sortie du documentaire « The Game Changers » sur Netflix
Après avoir été présenté au festival de Sundance le 19 janvier 2018, « The Game Changers » est sorti sur…
17 août 2012 – Création de Animal Charity Evaluators
Animal Charity Evaluators est une association à but non lucratif basée aux États-Unis qui se consacre à la…
2011 – Création de Impossible Foods
Présentation Impossible Foods est une entreprise américaine spécialisée dans les alternatives végétales à la viande créée en 2011…
2009 – Publication de « Introduction au carnisme : pourquoi aimer les chiens, manger les cochons et se vêtir de vaches » de Melanie Joy
Après l’invention du terme « carnisme » en 2001 dans un article du journal Satya et sa thèse de doctorat…
2009 – Création de Beyond Meat
Beyond Meat est une société américaine créée en 2009 et spécialisée dans les alternatives végétales à la viande.…
24 septembre 2005 – Sortie du documentaire « Earthlings »
Earthlings est un documentaire américain réalisé par Shaun Monson qui dévoile le traitement réservé aux animaux destinés à…
23 juillet 2004 – Création de New Harvest
New Harvest est un institut de recherche dédié au domaine de l’agriculture cellulaire. Ses recherches visent à résoudre…