1910 – Publication de « A Fleshless Diet » de Jacques Louis Buttner
Jacques Louis Buttner (1876 – ?) était un médecin franco-américain et un militant en faveur du végétarisme. Peu…
États-Unis
27 événements
1909 – Mise au point de la première préparation infantile végétale
Le docteur John Ruräh (1872-1935) était l’un des principaux pédiatres de son époque. Professeur de clinique des maladies…
26 février 1906 – Publication de « La jungle » de Upton Sinclair
La jungle est un livre de l’écrivain américain Upton Sinclair. Sa publication en 1906 a eu un fort…
1906 – Publication de « The Universal Kinship » de John Howard Moore
John Howard Moore (4 décembre 1862 – 17 juin 1916) était un zoologiste, philosophe et socialiste américain. Fils…
Juillet 1896 – Commercialisation du Nuttose, le premier simili-carné occidental
Coupé en tranches et servi avec de la purée de pommes de terre et des légumes, il permettait…
1849 – Publication de « Kitchen Philosophy for Vegetarians » de Asenath Nicholson
Connue pour ses écrits et son engagement lors de la Grande famine irlandaise dans les années 1840, Asenath…
1812 – Publication de « A New System of Vegetable Cookery » de Martha Brotherton
Membre de la Bible Christian Church qui prônait l’abstinence de viande et d’alcool en Angleterre, Martha Brotherton a…