Janvier 1964 – Publication de « Animal Machines » de Ruth Harrison
Publié en janvier 1964, « Animal Machines » décrit les pratiques de l’élevage intensif de volaille et de bétail et…
103 événements
1er janvier 1962 – Première entrée du mot « végane » dans un dictionnaire : l’Oxford Illustrated Dictionary
Alors encore marginal et méconnu du grand public, le véganisme fait sa première entrée dans un dictionnaire en…
1959 – Publication de « The Principles of Humane Experimental Technique » de William Russell et Rex Burch
C’est dans cet ouvrage qu’est présenté le principe du « Remplacement, Réduction et Raffinement » pour l’expérimentation animale. Ces trois…
20 janvier 1951 – Conférence « Mérites comparés des aliments d’origine animale et végétale en matière de nutrition » organisée par la British Nutrition Society
Première conférence organisée par une société savante pour comparer les avantages nutritionnels des aliments d’origine animale et végétale,…
16 avril 1948 – Publication de la découverte de la vitamine B12
Le chemin entre la première description des symptômes de la maladie causée par une carence en vitamine B12…
1949 – Sortie du documentaire « Le Sang des bêtes » de Georges Franju
Le réalisateur Georges Franju plonge le spectateur dans les coulisses des abattoirs alors situés aux portes de Paris.…
Mars 1946 – Publication de « Vegan Recipes » de Fay K. Henderson
Fay K. Henderson était membre du petit groupe de pionniers à l’origine de la création de la Vegan…
Octobre 1937 – Madison Foods commercialise le premier hamburger végétarien
C’est dans la petite ville de Madison, à une quinzaine de kilomètres au nord de Nashville (Tennessee), que…
Le Végétalien (1924-1929)
Présentation Le Végétalien, Tribune libre des végétaliens, était un journal anarchiste français publié entre 1924 et 1929. Initialement…
Bulletin de la Société végétarienne de France (1916-1920)
Présentation Le Bulletin de la Société végétarienne de France a été publié par la Société végétarienne de France…