1909 – Mise au point du premier lait infantile végétal
Les laits infantiles, généralement d’origine animale, visent au remplacement partiel ou total du lait maternel. En 1909, le…
26 février 1906 – Publication de « La jungle » de Upton Sinclair
Ce roman de l’écrivain Upton Sinclair a eu un impact retentissant sur la perception des abattoirs par le…
1906 – Publication de « The Universal Kinship » de John Howard Moore
Véritable pionnier, John Howard Moore a agi toute sa vie pour la justice sociale et les animaux. Dès…
Citations de H. G. Wells sur les animaux
Sélection sourcée de citations de l’écrivain britannique H. G. Wells au sujet des animaux. Une utopie moderne (1905)…
12 janvier 1897 – Première occurrence de l’appellation « viande végétale »
Historiquement, la viande désigne tous les aliments, qu’ils soient carnés ou végétaux. On observe aujourd’hui une résurgence des…
Juillet 1896 – Commercialisation du Nuttose, le premier simili-carné occidental
Créé à des fins de santé dans un centre hospitalier, le Nuttose était une alternative au poulet à…
24 mars 1896 – Publication du plaidoyer « L’amour des bêtes » d’Émile Zola en Une du Figaro
Ce plaidoyer est une déclaration d’amour aux animaux aussi bien qu’une réflexion sur les rapports, parfois tendres, souvent…
Mai 1892 – Publication de l’article « La première étape » de Léon Tolstoï
Partisan d’un « pacifisme végétarien », Léon Tolstoï présente la consommation de viande comme « contre-nature », car contraire à notre inclination…
1892 – Publication de « Les Droits de l’animal considérés dans leur rapport avec le progrès social » de Henry Stephens Salt
Henry Stephens Salt était un écrivain anglais, socialiste et pacifiste engagé. Il milita toute sa vie pour que…
Citations de Louise Michel sur les animaux
Sélection sourcée de citations de l’intellectuelle féministe, révolutionnaire et anarchiste Louise Michel au sujet des animaux. Mémoires (1886)…
Citations apocryphes de Léon Tolstoï sur les animaux
Sélection de citations apocryphes de l’écrivain russe Léon Tolstoï au sujet des animaux. Citation apocryphe Cette citation est…
Citations de George Thorndike Angell sur les animaux
Sélection sourcée de citations de l’avocat et activiste américain George Thorndike Angell au sujet des animaux. Autobiographical Sketches…