26 septembre 2001 – Invention du terme « carnisme » par Melanie Joy
Le mot « carnisme » apparaît pour la première fois dans l’article de la psychologue sociale et militante en faveur…
États-Unis
27 événements
1992 – Publication de « Le certificat » de Isaac Bashevis Singer
Isaac Bashevis Singer est un écrivain juif polonais né en juillet 1904 à Leoncin sur le territoire polonais…
1er mars 1988 – Première position de l’Association américaine de diététique sur les alimentations végétariennes
L’Association américaine de diététique, devenue aujourd’hui l’Académie de nutrition et de diététique, est la plus grande organisation au…
16, 17 et 18 mars 1987 – Premier congrès international sur la nutrition végétarienne
Pendant les années 80, plus d’une étude scientifique par semaine sont publiées sur les alimentations végétarienne et végane…
20 mars 1985 – Première édition de la campagne « Great American Meatout »
Lancée par l’association américaine de protection animale FARM, la campagne « Great American Meatout » donne chaque année un coup…
1er janvier 1983 – Publication de « Les droits des animaux » de Tom Regan
Dans cet ouvrage majeur de la théorie des droits des animaux, le philosophe Tom Regan développe l’idée selon…
5 avril 1973 – Publication de la recension de « Animals, men and morals » par Peter Singer dans la New York Review of Books
Suite à la publication de “Animals, Men and Morals: An Inquiry into the Maltreatment of Non-humans » par des…
1er juillet 1971 – Russell Ross réussit la première culture in vitro de fibres musculaires
Professeur et chercheur en pathologie réputé, Russell Ross publie en 1971 un article scientifique dans lequel il présente…
16 avril 1948 – Publication de la découverte de la vitamine B12
Le long chemin parcouru entre la première description de la maladie mortelle dont il a finalement été montré…
Octobre 1937 – Madison Foods commercialise le premier hamburger végétarien
C’est dans la petite ville de Madison, à une quinzaine de kilomètres au nord de Nashville (Tennessee), que…