6 octobre 2022 – L’Eleven Madison Park devient le premier restaurant végane triplement étoilé 2020 - aujourd’hui Alimentation États-Unis Restaurants
18 janvier 2021 – ONA devient le premier restaurant végane étoilé 2020 - aujourd’hui Alimentation France Restaurants
1996 – Joia devient le premier restaurant végétarien étoilé 1975 - 1999 Alimentation Italie Restaurants
Octobre 1937 – Premier hamburger végétarien à la carte d’un restaurant 1900 - 1949 Alimentation États-Unis Restaurants
