Présentation
En 1847, au moment de la création de la Vegetarian Society, il existait trois principaux groupes de végétariens en Angleterre :
- la « Bible Christian Church » fondée en 1809 à Salford par le révérend William Cowherd ;
- le Concordium (aussi appelé Alcott House), un pensionnat ouvert en 1838 à proximité de Londres dans le Surrey ;
- le « Northwood Villa Hydropathic Institute » à Ramsgate, qui héberge la revue The Truth-Tester.
En avril 1847, The Truth-Tester publie une lettre d’un lecteur proposant la création d’une société végétarienne. Le 30 septembre 1847, lors d’une conférence organisée au Northwood Villa Hydropathic Institute à Ramsgate, le nom de ce qui deviendra la première société végétarienne de l’Histoire est choisi à l’unanimité : Vegetarian Society.
The Truth-Tester se présentait comme « Un périodique consacré à la libre discussion sur l’anatomie, la physiologie, la diététique… et d’autres questions touchant à la santé sociale, physique, intellectuelle et morale de l’Homme ».
Numéros
The Truth-Tester, Temperance Advocate and Healthian Journal, vol. 1-2 (1847-1848) (Il n’existe pas de version numérisée, mais un exemplaire peut être consulté à la British Library).