Présentation
Au milieu du 19e siècle, il existait en Angleterre trois principaux foyers du végétarisme 1 :
- la Bible Christian Church, une communauté spirituelle fondée en 1809 à Salford par le révérend William Cowherd ;
- le Concordium (aussi appelé Alcott House), un pensionnat ouvert en 1838 dans le Surrey, près de Londres ;
- le Northwood Villa Hydropathic Institute, un hôpital créé à Ramsgate durant l’hiver 1846 2, où fut fondée la Vegetarian Society.
Dès 1841, plusieurs membres d’Alcott House avaient commencé à imprimer et publier leurs propres pamphlets, rapidement suivis par la publication en 1842 du premier numéro de leur premier journal : The Healthian. C’est dans le numéro 5 d’avril 1842 de The Healthian que se trouve la première occurrence écrite connue du terme « végétarien ».
Après l’arrêt de ce dernier en 1843, The New Age, Concordium Gazette and Temperance Advocate prit le relai.
Numéros
- The Healthian vol. 1 : n° 1-13 (1842-43)
Notes et références
- International Vegetarian Union, John Davis, The Origins of the ‘Vegetarians’, 2011
- International Vegetarian Union, Extracts from some journals 1843-48, 3 février 2020.
